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亿朵雪花

南无阿弥陀佛

 
 
 

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引用 秋季要多喝汤水-冬瓜排骨汤  

2010-09-21 10:59:34|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引用

Q奶茶秋季要多喝汤水-冬瓜排骨汤
 
秋季要多喝汤水-冬瓜排骨汤 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
秋天气候干燥,如果不注意保养,皮肤会衰老得很快。冬瓜排骨汤清热、润燥、养颜、也是老人孩子补钙佳品。关爱自己,就多喝点汤汤水水吧秋季要多喝汤水-冬瓜排骨汤 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
------------------------------冬瓜排骨汤----------------------------------
 
用料:猪排骨一斤,冬瓜一斤,葱两段,老姜一块,枸杞10粒,香菜一棵,黄酒两匙,大料,胡椒粉,鸡精,盐适量。
秋季要多喝汤水-冬瓜排骨汤 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
做法:
1、把排骨斩成小段,放在锅中两勺黄酒,汆水捞出用清水洗净备用。
2、砂锅中注入清水,放入汆过水的排骨段,放入姜、葱、枸杞、大料旺火烧沸,改用小火炖约60分钟。
3、将冬瓜去皮,切块放入锅中再炖20分钟左右。
4、捞出姜块、葱段,调入盐、胡椒粉、鸡精起锅放入香菜即可。
 
秋季要多喝汤水-冬瓜排骨汤 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
特点:汤味清淡,营养丰富,骨香肉烂,冬瓜入口即化。
 
 
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